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Les volailles évoluent en plein air dans un espace naturel de
qualité, à quelques pas du château médiéval de Saint Montan.
Les bâtiments ont été choisis pour assurer le confort des animaux
et l'isolation contre les intempéries. Ainsi les poules pondeuses
bio peuvent se restaurer et se reposer dans un grand bâtiment de
60m2 tandis que les cailles ont à leur disposition 45 m2 d'abri et
volière. Les poulettes pondent dans des pondoirs garnis de paille
ou de copeaux de bois, comme autrefois. Les oeufs sont ramassés à
la main une à deux fois par jour afin de garantir leur fraîcheur.
• La Coquille Ardéchoise est avant tout un élevage à taille
humaine, ou tout a été pensé pour le bien être animal. La
bio est une évidence puisque c'est un moyen de production qui
interdit tout apport d'ogm dans l'alimentation, toute utilisation
d'antibiotique et qui privilégie les circuits courts de
commercialisation.
• Vous pourrez ainsi retrouver nos oeufs sur les marchés
de Bourg Saint Andéol le mercredi matin, de Saint Montan
le samedi après-midi et en magasins de producteurs de la région. |
